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OKa-Bizにお越しになったのはブーランジェリー・コンティキの天野さん。以前5月ごろにブログでもご紹介したとおり、なんと冬場に比べて時には半分近くまで売上が落ち込む夏場の新商品をご一緒に意見交換を重ねながら練り上げてきましたよ。 パンのオフシーズン・夏に「あっ ...

パン、好きな人って結構多いですよねー。最近は、数百円から中には千円を超える高級食パンも全国各地で人気を集めたりして、活況ですよね。 そんなパンに、オフシーズンがあるってごぞんじでした?暑くなる夏は、やはりパサついたり、モサつくということで比較的パンって敬遠 ...

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