猪鹿ちゃん、メタ森! 2011年08月08日 14:03 郡上など中山間地域の活性化にとりくむメタセコイアの森の仲間たちさん。今年前半は岐阜大学での授業にもおこし頂きました。 地域での仕事づくりと獣害から農業を守るために開発をしたのが、猪や鹿の肉を使った猪鹿ちゃんという鉄板料理。 催事に出店していた際に頂きましたが、うまい!事業を通じた地域課題の解決と活性化、今夏もインターンをつうじてぜひ応援していきたいとおもいます! 「岐阜の食・観光とか」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 >